Little Daruma ist deutschlandweit die Erste Temaki Bar.
Das „Little“ steht für unser kleines Familienunternehmen, ebenso definiert es die Größe unseres Laden. Daruma sind japanische Wunschpuppen und haben die weitere Funktion Glück zu bringen. Das ist die Kurzversion, der Bedeutung hinter dem Namen unseres Ersten Ladens.
Mit Liebe zum Detail und authentischem Geschmack, wollen wir die eher unbekannte Form von Sushi, hier im Lande zum Streetfood Trend machen.
Temaki bedeutet soviel wie „handgemacht“. Anders wie bei den Maki, werden zum Rollen also keine Bambusmatten, sondern die Hände benutzt. ein weiteres Merkmal ist auch die Größe und Form, denn das Endergebnis sind keine kleinen Röllchen, sondern ein handliches spitzes Tütchen und ist somit perfekt für unterwegs geeignet.
Die Tütchen aus gerösteten, knusprigen Algenblatt und Sushi-Reis lassen sich nun mit frischen Zutaten nach Herzenslust füllen. Neben unseren „Chef Choices“, von uns zusammengestellte Rollen, können Sie sich Ihre Temakis aus unserer Zutatenliste, bestehend aus 9 Proteinen, 9 „Grün“, 9 Soßen und 9 Toppings selber zusammenstellen. Für eine ausreichende Abwechslung stehen Ihnen ~ 294.000 Kombinationsmöglichkeiten zur Verfügung.
Wir legen besonders Wert darauf, Ihnen frische und qualitativ hochwertige Zutaten anzubieten.
Wir hoffen wir können Sie von unserem Konzept überzeugen und kommen dem Ziel Temaki als „Food Trend“ näher.
